Extracto de frijol blanco: propiedades y beneficios

En los últimos años, el extracto de frijol blanco ha ganado popularidad como ayuda natural para perder peso. A menudo conocido como Phaseolus vulgaris, el suplemento proviene de frijoles blancos y generalmente se comercializa como un “bloqueador de almidón” o “neutralizador de almidón”.

Los defensores afirman que el extracto de frijol blanco puede combatir los efectos de la alfa-amilasa, una enzima involucrada en la descomposición de los carbohidratos en azúcar. Al disminuir la actividad de la alfa-amilasa, se piensa que el extracto de frijol blanco evita que el cuerpo convierta el exceso de azúcar (glucosa) en grasa.

Además de facilitar la pérdida de peso, se pretende que el extracto de frijol blanco prevenga la obesidad y apunte y reduzca directamente la grasa abdominal.

Además de esto, se dice que el extracto de frijol blanco combate la resistencia a la insulina, aumenta la energía, mejora el rendimiento deportivo, alivia los síntomas de la artritis y reduce el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer de colon. Algunas de estas afirmaciones están mejor respaldadas por la investigación que otras.

Beneficios para la salud del extracto de frijol blanco

Hasta la fecha, hay pruebas limitadas en cuanto al beneficio del extracto de alubia blanca en el tratamiento de cualquiera de las afecciones enumeradas anteriormente. De estos, la pérdida de peso sigue siendo el foco principal de la investigación.

Extracto de frijol blanco y pérdida de peso

El extracto de frijol blanco se promueve activamente como ayuda para perder peso. La idea es que una sustancia conocida como inhibidor de la alfa-amilasa isoforma 1 (alfa-AI1) se une a los carbohidratos de cadena larga (también conocido como almidón) y evita su absorción en el intestino.

Se sabe que Phaseolus vulgaris aumenta la actividad de alfa-AI1 y, al hacerlo, evita que el almidón entre en el torrente sanguíneo y se convierta en grasa.

Uno de los pocos ensayos clínicos para evaluar la efectividad del extracto de frijol blanco se publicó en el International Journal of Medical Sciences en 2007. En el estudio participaron 60 personas con sobrepeso leve cuyo peso había permanecido estable durante al menos seis meses. Durante 30 días, se les administró 445 miligramos (mg) de extracto de frijol blanco o un placebo y se les pidió que lo tomaran justo antes de una comida rica en carbohidratos.

Al final del período de 30 días, las personas que recibieron el extracto experimentaron una reducción significativamente mayor en el peso corporal, la masa grasa y el tamaño de la cintura en comparación con el grupo de placebo. Además, pudieron mantener mejor su masa corporal magra después de lograr la pérdida de peso.

Otros estudios no han mostrado un resultado tan profundo. Un estudio de 2004 de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) informó que, si bien se logró una mayor pérdida de peso en las personas, se administró una dosis de 1,500 mg de extracto de alubias blancas antes de las comidas, pero no fue estadísticamente diferente de las que se habían administrado. un placebo

Curiosamente, ambos estudios utilizaron el mismo extracto de alubias blancas (Fase 2, neutralizador de almidón). Si bien las diferencias en los resultados son difíciles de explicar, una evaluación adicional del estudio de UCLA mostró que las personas que tenían más carbohidratos en sus comidas lograron una mayor pérdida de peso que las que tenían menos.

Si bien esto parece respaldar la efectividad del extracto de alubia blanca, la noción de aumentar los carbohidratos para lograr la pérdida de peso es contradictoria con los objetivos de cualquier programa de pérdida de peso sostenida. Pocos lo apoyarían.

Extracto de Frijol Blanco y Control Glicémico

El extracto de alubia blanca puede ayudar a las personas con diabetes o prediabetes a controlar mejor el azúcar en la sangre. Pero incluso eso es algo así como una espada de dos filos.

Un pequeño estudio realizado en 2009 informó que una dosis de 3,000 mg de polvo de Phaseolus vulgaris logró una reducción del 34 por ciento del índice glucémico (IG) de alimentos con alto índice glucémico, como el pan blanco.

Las dosis más bajas de polvo de P. vulgaris no alteraron el GI. (Por extraño que parezca, tampoco una tableta de P. vulgaris de 1.500, 2.000 o 3.000 mg.) A pesar del beneficio potencial, la mayoría de los fabricantes desaconsejan el uso de más de 2.000 mg por día.

Otros beneficios del extracto de frijol blanco

La mayoría de los otros beneficios para la salud citados por profesionales alternativos no están tan relacionados con los efectos del extracto de frijol blanco, sino más bien con los beneficios secundarios de la pérdida de peso en general.

Como ayuda para la pérdida de peso, el extracto de frijol blanco nunca ha demostrado prevenir o tratar la hipertensión, la diabetes, la artritis, el colesterol alto, el cáncer o la enfermedad renal crónica. Lo mismo se aplica a la mejora del rendimiento atlético o la energía.

Lo que afecta a todas estas condiciones es la obesidad, la condición para la cual el extracto de frijol blanco pretende tratar. Como tal, es la pérdida de peso, y no específicamente el extracto de alubias blancas, lo que potencialmente puede tratar o prevenir la diabetes, la artritis, el colesterol alto y todas estas otras condiciones de salud adversas.

Posibles efectos secundarios del extracto de frijol blanco

El extracto de frijol blanco se considera seguro si se toma según lo prescrito. No está diseñado para uso a largo plazo o continuo. El extracto de frijol blanco puede desencadenar efectos secundarios menores en algunos, como náuseas, distensión abdominal, gases y diarrea. Las personas alérgicas a los frijoles deben evitar los extractos de frijol blanco.

El extracto de frijol blanco no debe usarse en niños debido a la falta de investigación relevante. Si desea controlar su peso o el de sus hijos, los Institutos Nacionales de la Salud sugieren seguir un plan que combine una dieta balanceada con ejercicio regular.

Si aún está considerando usar el extracto de alubias blancas, asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica primero para analizar si es apropiado para usted.

Dosificación y preparación del extracto de frijol blanco

Ampliamente disponible para comprar en línea, el extracto de frijol blanco también se puede encontrar en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos. Por lo general, vienen en formulaciones de tabletas o cápsulas, pero también están disponibles como polvos que se pueden mezclar fácilmente en batidos o jugos.

Generalmente se toma en dos dosis, una antes del almuerzo y la otra antes de la cena. La mayoría de los fabricantes recomiendan entre 500 y 850 mg por dosis, con una dosis máxima diaria de no más de 2,000 mg.

Qué buscar en suplementos de extracto de frijol blanco

Para asegurarse de que un suplemento sea seguro y se produzca con los más altos estándares de calidad, consulte la etiqueta del producto para ver si la marca ha sido probada y aprobada por un organismo de certificación independiente, como la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), NSF International y ConsumerLab..

Si eres vegetariano o vegano, no asumas que todas las cápsulas de gel de extracto de frijol blanco están libres de subproductos animales. Mientras que muchos se harán con celulosa vegetariana (hidroxipropilmetilcelulosa), otros se pueden hacer con gelatina de origen animal. En caso de duda, solo compre etiquetas especiales de productos “vegan” o “vegetarianos”.

Otras preguntas sobre el extracto de frijol blanco

Al igual que con el frijol blanco, se sabe que el extracto de frijol blanco causa un exceso de gas en algunas personas. Para superar esto, siempre comience con la dosis más pequeña posible para que su cuerpo pueda adaptarse gradualmente a los carbohidratos no digeribles en el extracto de frijol blanco.

También puede reducir el gas tomando una dosis con muchas verduras verdes. Por otro lado, evite comer papas, frutas o alimentos azucarados ya sea de dos a tres horas antes o de dos a tres horas después de tomar una dosis.